tauge tahu tofu

Vegan gerecht met tauge en tofu. Rijk aan proteine. Lekker, snel en simpel

Last updated on June 23rd, 2020

Vegan gerechten kunnen heel lekker zijn! ook als het niet gefrituurd is. Deze tauge en tofu recept is ook nog eens boordevol met proteine en heel erg voedzaam. U heeft ook niet veel ingredienten nodig om dit te maken. Bovendien gebruiken we zelf gegroeide en geoogste tauge.

Per 100 gram tofu (tahu) is er 76 calorieën, 8 gram proteine. Tauge zelf heeft per 100 gram 23 calorieën 4 gram proteine en is rijk aan vitamine C, B1 , B6 en andere mineralen. (bron: Wikipedia)

Een gerecht rijk aan proteine dat snel en gemakkelijk te maken is. dat Ik heb ook een YouTube kanaal, als u van koken of eten houdt kun u er op abonneren.

Ingredienten

  • 4 stuks Tofu
  • 50 gram tauge
  • 1 theelepel zout
  • 1 theelepel witte peper
  • Optioneel: kruiden naar keuze. Ik gebruikte paddestoel poeder omdat er geen MSG in zit en geen dierlijk iets

Volledig vegan gerecht zonder monosodium gluten dat ook niet duur is.

Voorbereiden koken van Tauge Tahu

snij knoflook fijn
Snij knoflook fijn

Het begint met het snijden van knoflook. Maak het fijn. Dit zorgt voor veel smaak in het gerecht.

snij de tofu (tahu) in blokjes

Snij de tofu (tahu) in blokjes zoals in de afbeelding.

Voor de rest heeft u alleen nog maar (gewassen) tauge nodig. Zoals u ziet er is totaal geen dierlijk product. Volkomen veganistisch.

Gerecht koken van Tauge Tahu

Verwarm de olie en wanneer het heet genoeg is voegt u tofu toe. Het is de bedoeling om het goud bruin te bakken aan 2 zijdes.

Tofu bakken

Blijf het roeren en maak het gelijk zodat alles gebakken kan worden.

voeg de gesneden knoflook toe
knoflook wordt toegevoegd

Wanneer er een beetje kleur komt in de tofu, kunt u knoflook toevoegen. Roer het nog voor 3 minuten.

add tauge to tofu

Na 3 minuten roeren zal de tofu wat meer gebakken zijn. Voeg tauge toe en roer het weer voor een paar minuten. Let op dat uw tauge slinkt, dit is normaal. Nog een paar minuten en het is klaar om te smullen.

vegan gerecht Tauge Tahu

Klaar om te serveren. Eet dit met rijst (daarvan is 10% ook proteine) en u heeft een lekkere voedzame maaltijd dat vegan is. Dit is allemaal in minder dan 20 minuten gemaakt, en duur was het niet!

Koken van dit vegan gerecht op YouTube

Vegan gerecht met tauge en tofu. Rijk aan proteine. Lekker, snel en simpel

Met zelf gegroeide tauge heb ik een vegan gerecht gemaakt: tofu tauge. Veel proteine en een voedzame gerecht

Type: Hoofdgerecht

Cuisine: Aziatische keuken

Keywords: Tauge, tahu, tofu, vegetarisch, vegan, lekker en simpel

Recipe Yield: 3 servings of porties

Calories: 100

Preparation Time: 10M

Cooking Time: 10M

Total Time: 20M

Recipe Video: https://www.youtube.com/watch?v=yNGouaEH4jY

Recipe Video Thumbnail: https://www.taletravels.com/wp-content/uploads/2020/03/tauge-tahu-tofu.png

Recipe Video Name: How to make Tauge Tahu

Video Upload Date: 2020-03-03T07:52:00

Recipe Video Description: Maken van een vegan gerecht met tauge en tofu

Recipe Ingredients: 4 stuks tofu en 50 gram tauge. 1 theelepel zout, witte peper en wat kruiden zoals paddestoel poeder (optioneel)

Recipe Instructions:

verzamel de ingredienten: eerste stap is om alles klaar te hebben dan kunnen we snel aan de slag

snij knoflook en tofu: Snij de knoflook fijn en snij de tofu in gelijke blokjes

roerbak de tofu: Bij het bakken van de tofu is het de bedoeling dat het aan 2 kanten een beetje goud bruin wordt. Je kunt knoflook toevoegen wanneer de tofu al een beetje kleur krijgt

Roeren na toevoegen knoflook: Roer het gerecht voor 3 minuten. Vervolgens voeg je tauge toe. De tauge slinkt een beetje. Dit is normaal.

Klaar is het gerecht: Nu is het gerecht klaar. Je kunt het met rijst serveren.

Editor's Rating:
5

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CommentLuv badge